舌尖文化 - 克拉玛依陕西商会

【陕西特色小吃】龙须酥 龙须酥为陕西西安特产，因看起来如西安羊肉泡馍中的超细粉丝，其外观洁白绵密、细如龙须而得名，后传往新疆，安徽，杭州等地。龙须酥色泽乳白、细…

【陕西特色小吃】普集烧鸡 普集烧鸡为陕西省咸阳市久负盛名的汉族传统名菜。始产于武功县普集镇。普集烧鸡鸡形完整、匀称、饱满，皮色新鲜，颜色酱红，油光亮泽，肉嫩离骨，酥…

【陕西特色小吃】葫芦鸡 在陕西有一道无人不知无人不晓的菜肴，他是葫芦鸡，在各大饭店，餐馆里都会将它作为镇店之宝。他的做法很简单就是将一只鸡放在葫芦瓢中，让后在里面加…

【陕西特色小吃】莲菜饼 莲菜饼以莲菜为主料与面粉制成面团，包入生板油粒、核桃仁等制成水晶馅，煎炸制成。菜色泽金黄，皮脆馅绵，汤汁透明，润甜适口。

【新疆特色小吃】炸糕 炸糕直径超过两米的油炸糕成为游客关注的焦点。由昌吉回族自治州回族师傅选用面粉、清油、碱水、花生、核桃仁、葡萄干、白糖等原料，以回民传统工…

【新疆特色小吃】熏马肉 熏马肉是哈萨克族美食中的一绝，哈萨克语叫苏热特，产自美丽的伊犁大草原，以素有天马之称的伊犁马为原料。挑选膘肥体壮的马驹宰杀后，先将马肉剁成块…